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满园秋风扁豆香

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论坛元老

发表于 2020-10-25 09:36:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
满园秋风扁豆香
                              
    周末,我回到母亲健在的老屋,母亲头一句话就说:“菜园子篱笆墙上的羊眼豆好得很,快去采来烧了吃。”
    母亲一直形象地称扁豆是羊眼豆,家乡人也都这么说。想想也是,那老熟的扁豆籽黑黑的,鼓鼓的,边上有一线雪白的芽,俨然就是一只只羊眼珠。我放下背包,挎起篮子,走到园边,映入眼帘的是满篱笆翠绿的扁豆藤蔓。藤蔓中,一束束紫色的扁豆花蝴蝶似的,翅翼微展,迎着秋风,悠然地颤动着。青翠泛紫的扁豆夹,镶着深紫色的边,宽大而修长,像一把把小弯刀,一束束地、高高地居于藤蔓顶端,在秋风中颔首频频。
    我喜不自禁,终于又能尝到久违的美味了!我赶紧采下一只只成熟的扁豆,送进厨房。母亲撕掉扁豆边上的经络,清洗干净,准备做菜,又催我出去,到村里转转。我走出厨房,但不想去别处,菜园篱笆上的扁豆使我迈不开脚步。看着这色彩斑斓的扁豆架,享受着秋阳、秋风的清爽,心里一遍遍吟诵着:“……短墙堪种豆,枯树惜沿藤。带雨繁花重,垂条翠荚增。烹调滋味美,惭似在家僧。谷雨方携子,梅天已发秧。枝枝盘作盖,叶叶暗遮旁。伏日炎风减,秋晨露气凉。连朝童仆善,采摘报盈筐。”
    母亲常和我说:“清明种羊眼豆,端午一餐吃。”我记得,这满架的扁豆就是母亲清明时下的种。端午节,一家人真的就吃到了一碟猪肉烧扁豆,说来真的神奇。自此后,扁豆只顾生长,并不开花结果。嫩绿的藤蔓缠绕在篱笆上,旋转着昂首直上,在一夏的艳阳和熏风了自顾自的展示着生命蓬勃。直到扁豆花开满篱笆架子的时候,时序已经入秋了。扁豆用半春加一夏的努力,换来了这满架的叠翠凝紫,繁花似锦。紫色的花束,昂首向上,在秋风中翩然舞动,仿佛它们就是为了迎接秋风而生。看着这满架的扁豆,心中绝对不会去想春的喧闹,内心拥有的只是一片秋的宁静与安详。“一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花”,这可敬的扁豆,只与菊花为伍,只愿沐浴寒露,只在属于自己的季节里绽放,只会让人想到沉浸在悠远岁月里的那种沉淀的美丽。
    母亲招呼我去厨房吃饭,我不舍地离开了扁豆。一进厨房,缕缕扁豆香沁人心脾。扁豆烧肉,扁豆烧鱼,扁豆青椒肉丝……扁豆成了无所不能的神蔬,母亲将扁豆揉进了所有的菜里。翠绿淡紫的扁豆油晃晃的,让人食欲大增。母亲叫我多吃点,我竟吃掉了所有的扁豆。一年年吃它的新鲜,一回回尝它的甘甜,这种药食同源的美味让我欲罢不能,成了我舌尖上的乡愁,挥之不去。母亲见我意犹未尽的样子,对我说:“等会多采点带回去,等到吃不完的时候,我将扁豆采下来,焯水晒干,给你们冬天吃。”我不住地点头,心里暖暖的。
    吃罢饭,我和母亲站在篱笆墙边,又去看那满架的扁豆了。细细看那扁豆的花茎,上面竟有一些细小的虫子。我问母亲要不要喷药,母亲说:“不要的,天气一冷,虫子就死了,而扁豆却无恙。劫难过去后,扁豆结得更多了。”我惊讶于眼前这株株扁豆!这平凡的绿色植物竟与人一样,也有命运多舛的时候,但忍耐、坚持的扁豆终究会迈过它的生命之坎,迎来生命怒放的盛秋。“最怜秋满疏篱外,带雨斜开扁豆花。”也许在秋雨飘冷的时节里,人们会流露出对这生命浅浅的哀愁,但是扁豆显露出的那份原始的纯真,那份远离喧嚣的鲜活和热烈,那份不畏严寒的坚毅和刚强,一如母亲的那份善良与坚强。
    一阵秋风吹来,竟撩拨起我的重重思绪。抑或这满眼的扁豆连接着秋收的景象,此刻,这眷念故土的扁豆恪守着季节的轮回,献了果实,生了怀念,长了乡愁,平添了许多温暖与牵挂。这满面的秋风吹拂的不仅是我满腹的思绪,更是这满架的扁豆,还有这扁豆香里的故乡,更是扁豆一生的清新、馨香和优雅。望着一架叠翠凝紫,馨香四溢的扁豆,我真舍不得离开这生我养我的老屋。

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